Tassenkuchen - zur Feier des 100. Post auf meinem Blog :)

Eintrag N° 100 *jippie yeah*

Und zur Feier des Tages gibt es Kuchen. Tassenkuchen. Fertig in 5 MInuten und immer lecker. Immer einsatzbereitt - wenn man mal

* Hunger auf was Schokoladiges hat
* keine Zeit für große Backaktionen hat
* spontan Besuch vor der Tür steht
* ...

So schauen sie aus (gebacken in Espresso - Tassen)

Und hier das Rezept (gedacht für einen Pott/ große Tasse oder 3-4 Espressotassen):

Man kann alle Zutaten in der Tasse direkt verrühren, einfacher isses aber es in einer Schüssel zu rühren und dann in die Tasse(n) zu füllen.

3 EL Mehl,
1 EL Stärke,
eine Messerspitze Backpulver und
2 EL Kakao mit
4 EL Zucker vermischen.

1 Ei unterrühren.

3 EL Milch und
3 El Öl unterrühren.

(In die Tasse(n) füllen)

Und jetzt kommt's:
Für drei Minuten bei 1000W in der Mikrowelle backen.

Bissl Puderzucker drauf! Fertig! Essen!